別邸 天降る丘 / 指宿ベイヒルズHOTEL&SPA

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『初夏の知覧茶アフタヌーンティー』やわらかい新緑に染まる初夏の季節を味わう

ヒーリングリゾート「別邸 天降る丘」
やわらかい新緑に染まる初夏の季節を味わう『初夏の知覧茶アフタヌーンティー』

「別邸 天降る丘」(べってい あまふるおか)のレストラン「Céleste」(セレステ)にて、爽やかな夏の訪れるを感じられる『初夏の知覧茶アフタヌーンティー』を2022年6月18日(土)より土曜日・日曜日・祝日のみ各日5限定で提供します(ご宿泊のお客様は、平日でもご利用いただけます)。

■初夏の季節に鹿児島の自然を堪能しながら味わう爽やかなアフタヌーンティー 
錦江湾を一望におさめる当ホテルのフレンチレストラン「Céleste」(セレステ)にて、若葉の初々しさとみずみずしく透き通った木々の新緑を感じながら、いつもよりゆっくりとティータイムを過ごしたいこの季節にぴったりの初夏のアフタヌーンティーをご用意します。オリジナルデザインの栗型の木製ティースタンドには、のどかな自然に囲まれ佇む落ち着きある当ホテルをイメージしたスイーツやセイヴォリーが並びます。さわやかな香りと強い甘味・うま味が特徴の「知覧茶」を取り入れ、季節の素材を使った11種類のお品で表現しています。数々の国内コンクール受賞歴のある新しいパティシエを迎え、新たに生まれ変わった自慢のアフタヌーンティーをお楽しみください。

知覧茶のブリュレ
鹿児島県産知覧茶を使用し、生クリーム、牛乳、卵黄、
砂糖とシンプルな配合、低温でじっくりと焼き上げる
ことによって、絞りたてのクリームのような滑らかな
食感になっています。

知覧茶のフィナンシェ
鹿児島県産知覧茶を使用し、抹茶本来の味や香りを出すためバターを焦がさない製法で製造し、高温短時間で焼き上げました。

苺のエクレア
カスタードクリームは、鹿児島県産の卵を使用して濃厚な味わいに炊き上げ、鹿児島純生クリームを絞り、酸味のある苺との相性が抜群です。

■メニュー詳細
<スイーツ> 6種類
知覧茶ブリュレ
知覧茶フィナンシェ
マカロン
ベイクドチーズケーキ
オレンジゼリー
苺のエクレア
<セイヴォリー> 3種類
ホウレン草とベーコンのキッシュ
本日のサラダ
BLTバターロール
<スコーン> 2種類
アーモンドクッキー
クランベリースコーン
 
お好みの紅茶・ハーブティーまたはコーヒーをお選びください。

価格はドリンク付きで4,400円(税・サービス料込)、お飲み物にはコーヒーの他こだわりの紅茶やハーブティーの豊富なラインナップの中から、お好きなものをお好きなだけ味わっていただけます。
[AMAFURU Select]5,900円(税・サービス料込)
世界一*に輝いた鹿児島県枕崎市「瀬戸茶生産組合」の有機栽培の手摘み紅茶「姫ふうき」や、お茶どころ知覧にある薩摩英国館が、鹿児島と英国のつながり、さらに人と人を紅茶で繋ぐという想いを込めて作る「TEALAN」(ティアラン)ブランドの、鹿児島の紅茶と国産ハーブを使ったブレンドティーなど、選りすぐりのセレクションへグレードアップも可能です。(*イギリスが主催する「グレート・テイスト・アワード」 という国際大会で4年連続金賞を受賞)
[シャンパーニュフリーフロー]10,400円(税・サービス料込)
オーガニックに近いアプローチでぶどうの栽培からこだわった高品質シャンパーニュを飲み放題でお楽しみいただけます。
窓から見える絶景と、上品な紅茶や食材と共に、ひと足早く夏の訪れを感じる優雅なひとときをご堪能ください。
またアフタヌーンティーとあわせて、指宿の街並みが一望できる源泉かけ流しの展望大浴場での入浴やスパ施設もオプションでご利用いただけます。
 
 
■別邸 天降る丘『初夏の知覧茶アフタヌーンティー』概要
価格:4,400円~(税・サービス料込)
期間:2022年6月18日(土)~(土曜日・日曜日・祝日限定)
   ※ご宿泊のお客様は平日でもご利用いただけます(要予約)
時間:12:00〜15:00(最終入店13:30) ※アフタヌーンティーのお席は2時間制(お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
場所:「別邸 天降る丘」 1階レストラン「Céleste」(セレステ)
 
【ご予約・お問い合わせ】
予約開始日:4月15日(水)~ ※3日前まで要予約
「別邸 天降る丘」予約電話番号 0993-26-3322

チェックイン 11時00分~13時00分
お食事 昼食あり
料金 4,400円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 ご利用日3日前の12時まで
プラン期間 2022年6月18日~2022年9月30日

『初夏の知覧茶アフタヌーンティー』 【※写真はイメージです】

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料金が安い順

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