別邸 天降る丘
ハッピートリート！ハロウィンアフタヌーンティー
 

■ハロウィンの世界をスイーツやセイボリーで表現
秋の味覚を、ハロウィン仕様で楽しんでいただけるアフタヌーンティーを期間限定で開催いたします！
"コワかわいい"スイーツやセイボリーで、イベントシーズンを盛り上げます。
指宿の街と錦江湾の望む絶景とともに、季節のアフタヌーンティーをお楽しみください。


■メニュー詳細

＜スイーツ＞ ６種類
☆パティシエのおすすめ３選
●渋皮栗のモンブラン
熊本県産和栗ペーストとフランス産渋皮栗の2種のペーストを合わせて作ったクリームに、ほんのりラム酒を合わせて深みのある味わいに仕上げています。
中にはカスタードクリームとホイップクリームを入れており、小さいながらも食べ応えのある一品です。

●ベリーのパンナコッタ
ハロウィンをイメージした「コワかわいい」パンナコッタ。ソースには苺、フランボワーズ、グリオットチェリーを合わせて少し酸味を持たせています。
お好みでスポイトのソースをかけて味の変化をお楽しみ下さい。

●北海道産かぼちゃのスフレチーズ
北海道産かぼちゃペーストと北海道産クリームチーズを使ったスフレチーズケーキ。
軽い食感の中にもしっかりとしたかぼちゃの味わいが感じられます。香りづけの洋酒とかぼちゃの相性が抜群です。

その他、マカロンやガトーショコラ、ぶどうと白ワインのゼリーでおもてなしいたします。


〈セイヴォリー〉３種類
季節のキッシュ
人参とブラックオリーブのラペ
本日のスープ

〈スコーン・焼菓子〉２種類
焼きたてスコーン(はちみつ・ジャム付)　2種

★お飲み物にはコーヒーの他、こだわりの紅茶やハーブティーなどのラインナップの中から、お好きなものをお好きなだけ味わっていただけます。

※アフタヌーンティーとあわせて、指宿の街並みが一望できる「源泉かけ流しの展望大浴場」でのご入浴が可能です。ご入浴のお時間は15時以降のご案内予定です。
※他のスパ施設は、別途有料にてご利用いただけます(事前予約制)。


【プラン概要】
『ハッピートリート！ハロウィンアフタヌーンティー』
価格：4,730円～（税・サービス料込）
期間：2023年10月1日（日）～10月31日 (火) 【水曜・土曜・日曜・祝日限定】
＊ご宿泊のお客様は水曜以外の平日でもご利用いただけます（要予約）
＊ご予約は２名様より承ります
＊本プランは客室のご利用は出来ません。

時間：12:00～15:00（最終入店13:30)
＊アフタヌーンティーのお席は2時間制（お飲み物のL.O.は 終了時間30分前）
場所：「別邸 天降る丘」1階レストラン「Céleste」(セレステ)

 

ホテルのソムリエ直伝！はじめてのワインセミナー

■ホテルのソムリエが誘う「ワインの世界」を味わってみませんか？
敷居が高いと思われがちなワインの世界。シニアソムリエでもある当ホテル総支配人が「はじめの一歩」を踏み出す後押しをいたします！
ワインのテイスティングやホテルシェフによるフィンガーフードも楽しみながら学べるセミナーです。
2023年の秋は、別邸 天降る丘で「ワインの秋」を楽しんでみませんか？

☆別邸 天降る丘総支配人 井上勝仁(シニアソムリエ)
数々のソムリエコンクールでの上位入賞経験を持ち、日本ソムリエ協会関東支部役員や、元ANAインターコンチネンタルホテル東京にてシェフソムリエとして活躍。
現在は、当ホテルの総支配人をしながらスタッフ育成に励んでおります。

■セミナー概要
・開催日：①2023年10月22日(日)／②2023年11月16日(木) ＊①・②は同じ内容となります。
・セミナー時間：14時開始～16時終了(予定)
・参加費：お一人 5,000円(税・サービス料込)
・開催場所：別邸 天降る丘 1階レストラン「Céleste」(セレステ)
・講師：別邸 天降る丘 総支配人 井上勝仁(シニアソムリエ)

(セミナー内容)
１．テイスティングの基礎
①ワインの外観を見る
②ワインの香りを知る
③ワインの味を知る
２．ワインと料理の相性について

■セミナー参加特典
①ワイン試飲(白3種、赤３種、スパークリング1種)
②フィンガーフード(おつまみ)
③ホテルパティシエ特製焼菓子のお土産
④講習後の展望大浴場ご入浴

■送迎について
ワインの試飲があるため、「JR指宿駅とホテル間」の乗合での無料送迎を予定しております。詳しくは決定後に、お申込みのメールアドレスへご連絡いたします。
お車を運転されてホテルまでお越しの場合は、お酒の提供を控えさせていただきます。飲酒無しでのイベント参加ご希望の場合は、お申し付けください。

■注意事項
＊イベントは20歳以上の方のみお申込み可能です。
＊当イベントは日帰りセミナーとなり、客室のご利用は出来ません。
＊簡単なフードの提供もございます。アレルギー・苦手な食材がございましたらお申込み時にご記入下さい。


【ご予約・お問い合わせ】
予約受付締切：ご利用日３日前の18時まで
お問い合わせ：「別邸 天降る丘」予約電話番号 0993-26-3322