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株式会社 小川屋

【飛騨牛をもっと楽しみたいあなたへ!】ジューシーな飛騨牛石焼70gをプラス!飛騨牛すきしゃぶ会席

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飛騨に来たら外せないブランド牛『飛騨牛』をもっと楽しみたい方へ!


本プラン限定!
人気の“飛騨牛すきしゃぶ会席”に
『飛騨牛石焼き70g』を付けちゃいます♪

熱々の石焼でジューシーな旨みを閉じ込めた、厳選飛騨牛をぜひご賞味ください!
 

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の18時まで
プラン期間 2019年12月20日~2025年1月31日
■飛騨牛石焼■ A4ランクの飛騨牛は、口にいれた瞬間じゅわ~っと旨みが広がります

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【50,000食突破!人気NO.1会席!】A4等級以上飛騨牛を味わい尽くす《特選飛騨牛三昧》

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~おかげさまで50,000食突破!~

厳選したA4ランク以上の飛騨牛を使用した、当館一番人気の贅沢な会席。
秘伝のタレが旨みを引き出す飛騨牛つゆしゃぶ、シンプルに飛騨牛の旨みを味わう石焼き、
ローストビーフ、柔らか煮込み、時雨煮など飛騨牛料理5品をご用意。

■ご夕食 ~特選飛騨牛三昧~
 食前酒 日本酒
 先 付 ビシソワーズ フォンドボーのジュレ
 前 菜 五種盛り
  皿  ローストビーフのサラダ風
  鍋  飛騨牛つゆしゃぶ 野菜一式
     お口直しシャーベット
 焜 炉 飛騨牛石焼 野菜一式
 温 物 飛騨牛柔らか煮込み
 お食事 牛肉時雨煮半熟卵のせご飯
 水菓子 無花果のコンポート
※お品書きは一例です。

※グループ内で共通の大鍋を使用するメニューがあるため、こちらの「飛騨牛三昧」のお料理は
 お品書きのご希望をお断りしております。
 お連れ様でお肉が苦手な方がいらっしゃる場合は、別のプランでご予約いただきますよう、
 宜しくお願い致します。
 

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の9時まで
プラン期間 2019年12月20日~2025年1月31日
■飛騨牛三昧■ 飛騨が誇るブランド牛「飛騨牛」は、ジューシーで深みのある旨みと甘みが絶品。

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とろける旨み広がる至宝の贅尽くし。7品にA4ランク飛騨牛を使用《特選飛騨牛三昧~極~》

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当館一番人気の特選飛騨牛三昧をさらにグレードアップさせた「飛騨牛三昧~極~」。
贅沢に7品に飛騨牛を使用し、飛騨牛の旨みや味わいを一度に幾つも堪能できる
絶品揃いの美食会席をお楽しみください。

■ご夕食 ~特選飛騨牛三昧 極~
 食前酒 日本酒
 酒 肴 季節の口取り
 凌 ぎ 飛騨牛炙り寿司
  鮮  真空調理した蒸しロースの刺身風
 焜 炉 飛騨牛石焼
     お口直しのシャーベット
 強 肴 飛騨牛つゆしゃぶ
 進 肴 ローストビーフのサラダ風
 煮 物 飛騨牛柔らか煮込み
 お食事 牛肉時雨煮半熟卵のせご飯
 水菓子 季節のフルーツ
※お品書きは一例です。

※グループ内で共通の大鍋を使用するメニューがあるため、こちらの「飛騨牛三昧」のお料理は
 お品書きのご希望をお断りしております。
 お連れ様でお肉が苦手な方がいらっしゃる場合は、別のプランでご予約いただきますよう、
 宜しくお願い致します。
 
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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の9時まで
プラン期間 2019年12月20日~2025年1月31日
■飛騨牛三昧~極~■ 飛騨牛を7品に使用。一度に幾つもの旨みや味わいをお楽しみいただけます。

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<期間限定>厳選飛騨牛の甘くとろける上質な旨みを堪能【飛騨牛すきしゃぶ会席】

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A3等級以上の指定牛である「飛騨牛」の中でも
小川屋ではさらに厳選されたA4等級以上の飛騨牛をご用意。

柔らかな飛騨牛を特製のすき出汁でさっとしゃぶしゃぶすることで
すき焼きよりもあっさりと、とろけるような飛騨牛本来の旨みをご堪能ください。

■夕食 ~飛騨牛すきしゃぶ会席~
A4等級以上の飛騨牛を使用した特製出汁のすきしゃぶがメインの会席。
※仕入状況によりお食事内容が変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
 
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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2019年12月20日~2025年1月31日
■飛騨牛すきしゃぶ会席■ 柔らかな飛騨牛を特製すき出汁でさっとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

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【小川屋スタンダード/基本会席】飛騨牛&旬の会席プラン

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飛騨が誇るブランド牛「飛騨牛」と旬の地元食材を使用した会席。

下呂の名湯と飛騨牛を味わう、小川屋の基本プランです。

■夕食 ~飛騨牛&旬の会席~
柔らかな飛騨牛と旬の食材を使用した当館のスタンダード会席。
※仕入状況によりお食事内容が変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
※12月31日~1月3日の期間中は「飛騨牛会席」ではなく「特別会席」となります。

■食事場所
ご夕食はお食事処又は広間にてご用意。

 

 

 

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の16時まで
プラン期間 2019年12月20日~2025年1月31日
「白鷺の湯」2022年5月にリニューアルオープンいたしました!

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【個室確約★記念日プラン】素敵な1日をお手伝い♪記念日特典付★飛騨牛三昧プラン
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・お友達の誕生日
・ご家族や恋人との旅行
・人生節目の記念日
大切な人との素敵な出来事を お祝いして、最高の思い出にしませんか?
 
===当プラン限定特典♪===
 
・個室無料確約
  皆さんでゆっくりとお夕食をお楽しみくださいませ♪
・本館貸切風呂サービス。1回利用OK(1回/45分)
  ※貸切風呂のご予約は当館の公式ホームページにてネットからのご予約をお願い致します。
 
【記念日特典】
・ケーキ(4号サイズ) 
・ミニ花束
 (※ケーキのメッセージ、ミニ花束の提供方法や演出を備考欄にてお知らせ下さい。)
 
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■夕食 ~特選飛騨牛三昧~
厳選したA4ランク以上の飛騨牛を使用した、当館一番人気の贅沢な会席。
秘伝のタレが旨みを引き出す飛騨牛つゆしゃぶ、シンプルに飛騨牛の旨みを味わう石焼き、
ローストビーフ、柔らか煮込み、時雨煮など飛騨牛料理5品をご用意。
※仕入状況によりお食事内容が変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
 
■温泉
日本三名泉・下呂温泉をご堪能
当館名物・100帖空間の畳風呂大浴場、ホワイトイオンバス、天然温泉×炭酸泉など
3カ所の大浴場で館内湯めぐりをお楽しみください。
入浴時間:当日15:00~25:00、翌朝5:00~10:00 ※男女入替制
※露天風呂へは階段での移動となります。ご了承くださいませ。
 
■朝食
お食事処にて和洋バイキングまたは和食膳(ご指定不可)
和洋約50種類のバイキングをご用意しております。
飛騨地方の郷土料理である朴葉味噌、鶏ちゃん焼きに加え、料理長特性の飛騨牛カレーが名物メニュー。旅館で提供するからこその和洋織り交ぜたバイキングをお楽しみ下さい。
 
■食事場所
夕食は個室お食事処。
朝食はお食事処にてご提供いたします。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日5日前の17時まで
プラン期間 2024年4月15日~2025年1月31日
■飛騨牛三昧■ 飛騨が誇るブランド牛「飛騨牛」は、ジューシーで深みのある旨みと甘みが絶品。

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≪一日限定20食≫夏が旬の鮎をメインに据えた夏季限定~小川屋 夏会席~プラン
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下呂温泉 小川屋 季節限定プラン第一弾!!!
下呂温泉 小川屋では、今年度より四季毎に当館料理長が季節感を演出した特別会席をご用意!
季節限定会席プラン第一弾として~小川屋 夏会席~プランを販売致します!!!

当館の前を流れる飛騨川で育った、正に夏が旬の鮎。
※稚魚放流シーン含めた本プラン紹介動画は公式Instagramにて公開中!
飛騨地域の夏の風物詩ともいえる鮎をメインに据えた夏季限定のお品書きをご用意しました。

造里は、あっさりとした味わいで夏にピッタリの鯛を使用、薄造りで仕立て、暑い夏を乗り切れるよう薬膳風味に仕上げました。
メインの鮎は王道の塩焼きに加え、薄衣で揚げた天ぷらを 夏らしくさっぱりとした味わいの稲庭うどんに添えて冷涼感を演出。
同じく夏が旬の鱧は、鱧鍋で。鱧ならではのプリプリの食感が活かされるよう、鍋つゆはあっさりとした味付けで仕上げております。
〆は飛騨と云えばの代名詞 地元名産のブランド牛飛騨牛をふんだんに使用した釜飯をご提供。

暑い夏でも箸が進み、爽やかでさっぱりとした味付けで季節感を味わえるようにと、
当館料理長が考案した小川屋の夏季限定~小川屋夏会席~

この時期しか味わえない夏の味覚。
是非ご賞味下さい。

■ご夕食 ~小川屋夏会席~
先 附 胡麻豆腐 山葵 旨出汁
前 菜 季節の五種盛
造 里 鯛薬膳和え
鯛湯霜 酢橘酢ドレッシング 独活 胡瓜 白葱 人参 セロリ
貝割れ 浅葱 もやし アーモンド ピスタチオ カシューナッツ
煎り胡麻 永源寺蒟蒻 海月
蓋 物 角煮おこわ
玉蜀黍 袱紗餡 山葵
合 肴 鮎稲庭饂飩
陸蓮根とろろ 茗荷 葱 生姜
焼 肴 活鮎塩焼き 蓼葉 蓼酢
枝豆 葉地神
強 肴 鱧鍋
笹葱 巻白菜 豆腐 水菜 平湯葉 黒七味
食 事 飛騨牛釜飯
薄揚げ 牛蒡 蒟蒻 人参
香 物 三種盛
止 椀 赤出汁 豆腐 葱 粉山椒
水 物 メロン 西瓜
※お品書きは一例です。

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チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日3日前の15時まで
プラン期間 2024年7月1日~2024年8月31日
夏会席1(イメージ)